Huiles, olives et câpres

Notre sélection d'huiles d'olives extra vierge (extraites à froid) en bio : 

- L'huile d'olive del Praó issue des oliviers Picual et Lechin de Granada entretenus et récoltés par nos soins sur nos parcelles à Lobras dans les Alpujarras granadinas. Extraite et conditionnée par le moulin de la Flor. Du bio, non certifié encore, que nous acheminerons que sur les sites l'autorisant. Douce et fruitée!

- L'huile du moulin coopératif de la Flor de la Alpujarra, l'Alpujarreña qui tire son fruité du mélange de différentes variétés, notamment anciennes, et productions de montagne : Picual, Lechin y más!

- L'huile Bioromancel de Livia de variété Aloreña, douce et aromatique.

Nos habituels câpres et câprons conditionnés en saumure et sans vinaigre. 

Les olives vertes fendues, préparées en saumure, et les olives noires, déshydratées sans sel. Toutes avec noyau. 

En bref, les mets quotidien de la table andalouse : bons, simples et sains!