Alfa et ustensile

L'alfa à l'état brut, graminée qui abonde à l'état sauvage sur les crètes et plaines arides des environs de Gorafe, que nous récoltons au mois d'Aout dans le désert des environs et que nous travaillons, qui peut se travailler, se tresser une fois réhumidifiée. 

L'alfa pilé par l'une des dernières fabriques en activité à Cieza, ancienne ville manufacturière de l'alfa, et une de ses multiples productions et dérivés : el estropajo, l'éponge d'alfa, utile et pratique pour nettoyer, faire la vaisselle.