Nos productions

El Cesto andaluz est une initiative commerciale menée par Camille et Antonio. Nous alternons acheminements de productions andalouses en France, principalement en bio, et activité agricole dans la Province de Granada. 

À Gorafe, une région des plus arides, nous glânons la zahareña, des fleurs du désert aux vertus  cicatrisantes, ainsi que l'alfa que nous tressons dans le cadre de notre activité vannière. Sur le plateau, en zone non irrigable, nous cultivons des amandiers de variété Largueta ainsi que des câpriers, quelques pistachiers aussi, non productifs. Une Aljibe, enterrée, nous permet de récupérer les eaux de pluie, rares, pour arroser les jeunes arbres nouvellement plantés.  

Dans les environs de Lobras, petit village situé sur le versant sud de la Sierra Nevada, nous pratiquons une agriculture de montagne en terrasses et sur un vallon nommé Praó. Nous irriguons avec l'eau de la Sierra acheminée par un réseau ancien de canaux d'irrigation, les acequias. Quelques agrumes et autres fruitiers et une activité principalement arboricole autour de l'entretien et des récoltes des amandiers de variété Marcona, des oliviers de divers âges Picual et Lechin de Granada ainsi que des figuiers Pasa de Blanca -figue sèche-.  Nous crapahutons souvent dans ce coin de montagne et cueillons les simples au moment de leur floraison : les fleurs de thym, les fleurs d'origan Virens et le Romarin que nous conditionnons ensuite moulu: des sommités fleuries aux vertus et arômes concentrés par le soleil du Sud.