Décembre est le début de saison des agrumes avec le retour des oranges Navelate, des mandarines Clemenule, des pomelos Ruby, des Citrons Fino, des citrons caviar.

Retrouvez aussi les avocats Bacon et/ou Fuerte, à peau lisse et verte à maturité, les beaux  fruits du dragon ainsi que les patates douces à chair orange.

Nous revenons aussi avec les fruits secs de l'automne: les pistaches crues ou grillées (avec ou sans sel), l'amande à coque Marcona et la Largueta ou encore l'amande entière décortiquée (comuna), les figues et raisins secs moscatel, - et les fruits déshydratés - tomates, grains de grenades et mangues -.

 Et encore avec les spécialités pérennes : notre sélection de 3 huiles d'olives extraites à froid (avec celle du Praó issue de nos oliviers de divers âges, entretenus et récoltés par nos soins dans les Alpujarras granadinas),  nos câpres et câprons en saumure, les olives vertes ou noires de Livia, la sauce chili de Chiara, le jambon serrano de Trevélez, les miels de thym et de fleurs d'orangers, celui à la gelée royale, pollen, propolis, les aromates de la Sierra Nevada (fleurs de thym, d'origan virens, et romarin moulu) et la zahareña, infusion cicatrisante et digestive.

Nous rapportons encore les douceurs hivernales : le turrón - celui aux amandes entières et celui de Jijona aux amandes pilées - ainsi que deux nouveautés avec le chocolat de caroube et sa farine utilisée en pâtisserie.